『EnergyCurry限定屋』は、Cool Japanを地域から世界へ発信します。

Cool Japan(かっこいい日本)を、食を通じて地域から世界に発信していく、スパイスカリール専門店です。
こだわりの旨み、健康、斬新さ、時代に合う食スタイルを限定して絞り込み、最高のパフォーマンスを演出します。
1997年、食品会社サラリーマン1年目の自炊生活から、スパイスカリーを作り始めました。毎週のように改良を重ねて、現在も進化し続けているオリジナルカリーが、限定屋の「エナジーカリー」です。

ダシをしっかりと利かせた特製スープ、17種の薬効スパイス、栄養価たっぷりの野菜の組み合わせ、黄金比率のオリジナルたれを混ぜ合わせて、熟成しております。現在5種類の厳選ルがあり、2017年の東京出店に合わせて、10種類までの鉄板カリーを開発中です。

セントラルキッチンとして構えた店舗では、一人でも多くの方にこの味を伝えるため、様々な形でご提供しております。店内、デリバリー、通販(冷凍カレー、オリジナル調味料)、イベント出店、企画、仕出し弁当、パーティーケータリング、業務用卸など。

埼玉から東京、そしてアジアに、日本の食文化をカレーに凝縮させ、届けていきます。

EnergyCurry限定屋ブランド

冷凍カリー(真空パック)

専門店こだわりのスパイスカリー6種を冷凍し、全国に販売しております。

美味しさを追求して、真空冷凍にたどり着きました。真空パックを急速冷凍することで、専門店の味をそのまま召し上がることが出来ます。レトルトカレーでは、高温殺菌で味に影響が出ます。真空冷凍であれば、味も変化なく、冷凍焼けもありません。お好きなタイミングでご賞味下さい。

限定屋オリジナル調味料
UmaKara(辛みオイル)は、「腕に覚えあり!」の地元主婦3名の弊社開発チームが作りあげました。

「旨みがしっかりとあり、少量で辛みの強いインパクトを感じられるものが欲しい!」と、パスタやピザを食す時に常に思ってました。

限定屋のカレーは野菜の甘みで、お子様から年配の方まで美味しく召し上がれますが、
「辛くないとカレーじゃない」という方も十分満足して頂きたいと思い、この辛みオイルを開発しました。

また、燻製にも力をいれてますが、燻製液体調味料も渾身の2品があります。

少量で食材を劇的に変える『燻製醤油』
かけた食材が燻製料理になってしまう「燻製オリーブオイル」

最近は、リピーターも増えて、カレー以外に絶妙に相性が合う食材集もできております。
提携して使って頂ける店舗様も徐々に増えてきています。

当店が特に多く使用しているスパイス・野菜がもつ効能


厳選した17種類のスパイス野菜で作ったエナジーカリーには、
・発汗作用、その他様々なデトックス効果(代謝機能の向上、美肌効果など
・消化を促し、内蔵機能を改善する効果(内側からすっきりきれいに)
・血行を促進し、体を温める効果(冷えからくる諸症状の緩和)
・ストレスを抑制し、やる気を維持する効果(集中力を高める)
・二日酔いを解消する効果(アルコール代謝の促進と肝機能の回復)
といった効果が期待されます。

口当たりはやさしく、くせになる旨みとコクがあります。 スパイスは漢方薬でもあり、薬膳です。定期的にバランスよく、美味しく頂けるように工夫しております。

コリアンダー
心理的な疲労感を取り去り、気分を前向きにさせる効果があるとして、アロマセラピーにも用いられている。消化器に働きかけるハーブであり、胃の健康を保つ。

ターメリック
肝機能促進。食物繊維が豊富で、便秘を解消する効果がある。

クミン
疲労回復、食欲増進、消化促進、アンチエイジングの効果が知られている。

シナモン
脳の機能を活性化し、集中力アップやダイエットに効果があるとされる。

玉ねぎ
血液サラサラ、疲労回復、食欲増進、ダイエット他多くの効果がある。

ケータリング 24時間 関東圏内

30,000円以上から承ります。 1名1,500円×人数分 (税別)
オーナーお勧めサイドメニュー  1名 300円×人数分 (税別)

・タンドリーチキン(人数×2個)+ 燻製うずらの卵(人数×2個)

3日前までご予約可能 関東全域 24時間ケータリング可
もれなく、
オリジナル絶品調味料2種 (燻製醤油&旨辛オイル)
または、 冷凍真空パックカリー3種  をプレゼント 
 
ご予約は、 TEL  048-644-3322
                   FAX  048-644-3322
                   Mail mail@starhap.com


200 名様まで対応。時間内はテイクアウトもできます。辛さも調整できます。 その他の特別メニューは
ご相 談ください。ご指定の時間から2時間とさせて頂きます。2時間以上の場合は1時間あたり 5,000
頂戴 致します 。現地でカード払いも可能です。長テーブル2台と電源(100 V)をご用意ください。
場所によっては、高速道路料金を頂くこともあります。
*初めてご利用の方は事前に銀行振込となっておりますので、ご了承下さい。
*前日午前0時~18時までのキャンセル料は、ご予約の半額分を頂戴しております。
  18時以降は全額となりますので、ご了承ください。

ケータリングご依頼票
Genteiya_Catering_Order.pdf
Adobe Acrobat ドキュメント 85.0 KB

宴会・パーティ

さいたま市内 噂の△地帯にある店

ランチ、ディナータイムでのご飲食、デリバリーで営業しております。貸切宴会やライブパーティー、ブッフェスタイルのパーティーなど、お客様のニーズに合わせて、演出いたします。着席24席、立食40名様まで対応可能です。

☆カレー5種食べ放題パーティー お一人様1,500円+飲み放題1,500円(90分)
☆創作料理6品〜8品コース(飲み放題1,500円つき)4,000円〜5,500円(2時間〜3時間)

駐車場は店舗入口前に2台分あります。店の敷地内にはバス亭(かみこ公園南)があります。

イベント


イベント出店

地域経済の活性化や地域コミュニティの充実をはかり、発想と工夫でブランドを広めてます。

・世界フィギュアの華麗な祭典「カレーフェスティバル」では、50メートルの行列をつくり、企画カレーである「トリプルアクセルカリー」「イナバウアーカリー」が、全国からきたフィギュアファンに大人気でした!

・埼玉大学学園祭では、大学構内で最も不利な場所での販売でしたが、占いつきの「フォーチュンカリー」が、開店〜閉店まで大盛況でした。大学構内でのデリバリーや団体予約にも奔走し、800食を完売いたしました。ご協力頂いた学生チームのエナジーには感服いたしました。

・大型マンションの夏祭りでは、ルウのみメニューを追加し、自宅用のテイクアウトで大人気でした。

企画イベント ケータリング

人と人、プロフェッショナルな人たちがつながり、新しい出会いや価値を生み出していく、食を通してのトータルプロデュースです。

主なイベント、ケータリング実績は以下の通りです。

エナジーワイン会は、ソムリエ水野様(GALA BAR MIZUNOオーナー)とコラボして、お互いの店舗にて2回開催いたしました。

エナジー縁遊会は、占いのプロフェッショナルとコラボし、60歳代以上対象、また若年層対象の交流会を分けて開催し、世代間のニーズに合わせた工夫をして大変盛り上がりました。

・カレー対談では、カリスマ起業家の木寺祥友氏と弊社代表で、南青山起業対談会を2回実施。参加者全員分のカレーをケータリングしました。

・都内タワーマンションのパーティールームでは、オリジナル調味料のモニターにご協力頂きました「美女会」の皆様と「クリスマスパーティーwith 限定屋」を開催いたしました。

・都内外資系企業のクリスマスパーティーに、東北大震災復興支援の一環として、エナジーカリー200人分をケータリングしました。

・さいたま市を拠点に地域に密着し活動するイクメンパパネットワーク『さいパパ』の2周年記念パーティーに各種カレー、創作料理をケータリングしました。